Творожная запеканка знакома многим с детства. Это простой и вкусный десерт, который не требует большого количества ингредиентов. Нужны только творог, яйца, сахар и манка. Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки в духовке размещен на нашем сайте. Разнообразить десерт помогут начинки. Еще можно использовать разные поливки — сгущенное молоко, джем или сметану.
Что можно положить в творожную запеканку
Один из популярных видов начинки — сухофрукты. Это могут быть курага и изюм. Их нужно помыть, просушить, курагу мелко нарезать, а изюм замочить в небольшом количестве воды. Когда творожная масса будет готова, то к ней добавляют сухофрукты. Потом остается выложить ее в форму, смазать сметаной и запечь. Вместо кураги можно использовать чернослив (измельченный), сушеные ягоды и кусочки фруктов.
Можно использовать свежие фрукты и ягоды. Только нужно выбирать неводянистые. Например, подойдут яблоки, груши, вишня, сливы, персики. Фрукты нарезают на небольшие кусочки, можно посыпать их корицей или мускатным орехом для аромата. Потом их добавляют в творожную массу. В качестве украшения запеканки используют целые ягоды. Например, клубники или виноград без косточек.
Есть и несладкие варианты запеканок. Например, можно натереть морковь и смешать ее с небольшим количеством сахара. Потом ее добавляют к творогу. Другой необычный вариант — кусочки тыквы.
Для ценителей экспериментов есть запеканка с зеленью и пармезаном. Сыр нужно натереть, а зелень (лук, укроп, петрушку) измельчить. Можно добавить давленый чеснок. Главное — не класть в запеканку много сахара.
Если вы любите готовить, то у нас много интересных рецептов, например рамена.
