Что приготовить из куриной грудки рецепты с фото

Что приготовить из куриной грудки рецепты с фото

Чем накормить мужа на ужин? Этот вопрос частенько всплывает в вашей голове? 🙂 Я лично изо дня в день придумываю всё новые и новые методы для удивления и удовлетворения аппетита своего семейства. Ну, что мужчине нужно? Сытно и плотно поесть. А нам,женщинам, быстренько приготовить и чтоб из доступных ингредиентов,но при этом подать, как в ресторане!

Рецепт, который я сегодня подготовила — блюдо, которое точно придется по вкусу абсолютно каждому. Это быстрый пастуший пирог. Представляет он собой слоеную запеканку с мясом (обычно баранина), различными овощами и картофельной шапкой сверху. Традиционное блюдо британской кухни. У меня же более диетический вариант с куриной грудкой. Скорее мой пирог лучше будет назвать “коттеджным”, так как название “пастуший пирог” произошло именно от того, какие животные пасутся в стаде у пастуха, а это овцы…Ну, ладно, не буду вас загружать историей 😉 давайте уже готовить!

Ингредиенты:

  • 400 гр куриного филе
  • 1 средняя луковица
  • 750 гр картофеля
  • 150 мл куриного бульона (можно из кубика)
  • 320 гр консервированной кукурузы
  • 6 ст.ложек сметаны
  • 4-5 веточек петрушки
  • соль и черный перец по вкусу
  • растительное масло

Метод приготовления:

Подготовка 15 мин. Общее время приготовления 50 мин.

  1. Картофель почистите и нарежьте на кусочки около 2 см (так он быстрее сварится). Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности.
  2. Тем временем мелко порубите лук. Куриное филе нарежьте на кусочки размером около 1,5-2 см.  Разогрейте сковороду с ложкой растительного масла. Обжарьте лук с курицей в течение 5-7 минут пока лук не станет мягким, а курица золотистого цвета.Что приготовить из куриной грудки рецепты с фото
  3. Влейте бульон и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и тушите смесь около 20 минут пока большая часть жидкости не испарится.
  4. Картофель готов. Слейте воду и добавьте в него 3 столовые ложки сметаны, растолчите картофель в пюре.Что приготовить из куриной грудки рецепты с фото
  5. Включите духовку на 170 С и оставьте нагреваться. Подготовьте прямоугольную глубокую форму. Петрушку мелко порубите. Добавьте зелень, кукурузу и оставшуюся сметану (3 столовые ложки) в сковороду с курицей. Посолите, поперчите, по желанию, можете добавить любимые сушеные травы. Перемешайте, снимите с огня — основа для пирога готова.
  6. Выложите эту смесь на дно формы, разровняйте.Что приготовить из куриной грудки рецепты с фото
  7. Сверху выложите картофельное пюре ровным слоем и сделайте насечки ложкой.Что приготовить из куриной грудки рецепты с фото
  8. Выпекайте при 170 С в течение 20-25 минут пока на картофеле не появится легкая золотистая корочка.

Что приготовить из куриной грудки рецепты с фото

Что приготовить из куриной грудки рецепты с фото

Так же Вам может понравиться рецепт куриной грудки в итальянском стиле.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.