Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Если вы любитель пасты, то точно оцените это блюдо. А для мужской половины оно и вовсе станет излюбленным. Сегодня я припасла рецепт спагетти под соусом Бефстроганов. Во-первых, это ну очень вкусно! Во-вторых, безумно сытно, можно на целый день наесться одной порцией 😉 А, в-третьих, конечно готовится как обычно легко и быстро. Всего 35-40 минут и ваш идеальный обед или ужин на столе.

На 4 порции:

  • 400 гр филе говядины
  • 300 гр свежих шампиньонов
  • 2 некрупные луковицы
  • 400 гр спагетти
  • 4-5 веточек петрушки
  • 1 ст.ложка сливочного масла
  • 2 ст.ложки растительного масла
  • 1 ст.ложка муки
  • 1 ст.ложка европейской горчицы
  • 3 ст.ложки сметаны
  • соль и черный молотый перец

Приготовление:

Подготовка 10-15 мин. Время приготовления 25 мин.

  1. Вскипятите кастрюлю с водой. Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.
  2. Тем временем нарежьте говядину на тонкие полоски. Грибы на четвертинки, или на 6 частей, в зависимости от размера. Лук и петрушку мелко порубите.
  3. Разогрейте глубокую сковороду с половиной сливочного масла и ложкой подсолнечного. Обжарьте говядину на самом сильном огне со всех сторон в течение 2-3 минут до изменения цвета мяса.Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов
  4. Выложите говядину в отдельную миску и на той же сковороде обжарьте грибы (добавьте растительного масла, если требуется). Грибы жарьте на сильном огне 2-3 минуты до золотистого цвета.Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов
  5. По готовности переложите грибы в миску с говядиной. На той же сковороде обжарьте лук с оставшимся сливочным маслом. Жарьте до размягчения на умеренном огне. К этому времени должны приготовиться спагетти. Прежде чем сливать воду, зачерпните из кастрюли 4 половника, выливая их в сковороду с луком. Затем откиньте спагетти на дуршлаг и промойте холодной водой.
  6. Вернитесь к сковороде. Добавьте в соус сметану, горчицу, ложку муки, соль и черный перец по вкусу, перемешайте. Проварите 2 минуты на умеренном огне до легкого загустения.
  7. Добавьте в соус грибы и говядину, а затем ⅔ рубленной петрушки. Варите соус на умеренном огне в течение 15 минут, изредка помешивая.Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов
  8. За 2 минуты до готовности добавьте к соусу спагетти и перемешайте. Подавайте спагетти с оставшейся петрушкой. Приятного вам аппетита!

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Что приготовить на обед быстро и вкусно из простых продуктов

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.