Ярким клубничным пятном на сцену сегодня врывается домашнее мороженое. Я мечтала о мороженице несколько лет! Покупное мороженое не ем уже давно. Исключение составляет gelato, если мы едем в Италию. Ну тут без вариантов, мне кажется!!! 🤭 Как сделать веганское мороженое в домашних условиях В апреле я таки сделала себе подарок на день рождения и обзавелась […]
Рецепты здорового питания
В этой рубрике я делюсь рецептами здорового (чистого) питания. Преимущественно эти рецепты вегетарианские, то есть не содержат пжп (продуктов животного происхождения). Но не все. Поскольку в мой рацион сейчас входят исключения в виде мёда, деревенских яиц и некоторых видов рыбы/морепродуктов.
Главным же образом все мои нынешние рецепты основаны на принципах полезного органического питания. Это продукты, максимально приносящие пользу организму. Отсутствие в меню рафинированных ингредиентов, глютена, любых химических добавок (красителей, регуляторов, улучшителей, ароматизаторов и прочее), пастеризованных молочных продуктов (животного происхождения), ГМО.
ЗОЖ может быть очень разнообразным, не скучным и интересным. Стоит лишь оглядеться по сторонам и включить фантазию. Все представленные рецепты очень питательны, имеют массу преимуществ как по содержанию необходимых минералов и веществ, так и по исполнению в целом. Также я буду писать о некоторых продуктах, которые разнообразят рацион и приносят колоссальную пользу. Я рада делиться с вами наработанным опытом в данной сфере и полезными рецептами. Добро пожаловать!
Брауни без глютена, сливочного масла и рафинированного сахара
Вчера был день Шоколада. И какой я шокоголик после того, как забыла об этом событии? ))) Исправляюсь. У меня как раз припасен новый рецепт брауни. Отличие от уже опубликованных версий очень простое – этот брауни в разы полезнее. Чем же заменить сахар, масло и муку? А тем же самым, только в более благоприятной для организма […]
Печенье “сэндвич” без выпечки
Люблю я многослойные десерты. Вот чтобы сразу игра разных вкусов и текстур (кто-то пересмотрел “Правила моей кухни” хаха 🙂 ). Такие лакомства хочется сначала разглядывать, представляя, как это может быть вкусно. А затем немедленно съесть, потому что это слишком красиво! Именно так у меня было с этим печеньем, рецепт которого сегодня выйдет в свет. А […]
Мои любимые рецепты с семенами чиа
Семена чиа, пожалуй, сейчас знакомы уже не только адептам ЗОЖ. Чиа – это кладезь ОМЕГА-3 и-6, кальция и калия. Они приятно похрустывают в блюдах, имеют слегка ореховый вкус и с ними можно вдоволь поэкспериментировать. К примеру, самое любимое и быстрое, что я регулярно готовлю с чиа, это пудинг и ягодные джемы. Такие лакомства, во-первых, сыроедческие, […]
Крамбл с клубникой и ревенем
Крамбл – английская классика… Восхитительная выпечка, которая состоит из огромного количества начинки в нижнем слое и рассыпчатой крошки сверху. Далее я расскажу вам немного о крамбле и его интересных версиях и нюансах. А сегодня будет рецепт наивкуснейшего крамбла с клубникой и ревенем. К слову, я мечтала приготовить этот “пирог” несколько лет… Кто же такой, этот […]
Шоколадный пирог без яиц и муки
Сейчас каких только рецептов не встретишь. Очень популярна нынче выпечка без яиц, муки и молочных продуктов. У таких десертов сплошные плюсы: вкусно, полезно, легко приготовить и зачастую это весьма необычно! Я подготовила для вас новый рецепт пирога с секретным ингредиентом. Заинтригованы? 😉 Тогда идёмте дальше… Пирог с пшёнкой? Да, да, глаза вас не обманули. Муку […]
Овощное рагу с фасолью по-итальянски
Друзья, сегодня у меня для вас рецепт вкуснейшего, питательного рагу. В одном блюде собраны все полезные овощи, фасоль, как источник белка, и ароматные специи! Легкое в приготовлении блюдо разнообразит любой рацион. Что-то очень напоминающее колоритную Италию… Те кто читают меня давно, знают, какой я страстный любитель Италии. Подтверждением тому еще и служат многочисленные рецепты на […]
Панкейки с арахисовой карамелью внутри
Панкейки или пышные блины – это прекрасный сытный завтрак. Сегодня у меня для вас рецепт блинчиков с вкусным сюрпризом внутри. Для приготовления я не использовала молочные продукты, яйца, рафинированный сахар и глютеносодержащую муку. А это значит, что панкейки не просто вкусные, но и полезные, питательные и необычные на вкус! Реально ли приготовить вкусные блины без […]