Диетические блины из овсяных хлопьев

Диетические блины из овсяных хлопьев

Вот-вот начнется великая Масленица, праздник желудка и уходящей зимы. В моей копилке рецептов по этому случаю сегодня прибавление. Каких только блинчиков и оладий уже не было в блоге…овсяных точно не было! 🙂 Диетические блины из овсяных хлопьев не только вкусные, но и очень полезные, как вы поняли. Для тех, кто заботится о фигуре и поддерживает здоровый образ жизни, эти блинчики станут настоящим открытием. Ну, а тем, кто готов без ограничений есть сдобные блины всю масленичную неделю, этот рецепт покажется интересным своим непривычным вкусом. А если подать блинчики с соусом из ягод, то каждый останется в восторге!

На 16 блинчиков:

  • 250 гр перемолотых в муку овсяных хлопьев
  • 2 ст.ложки коричневого сахара
  • 1 ч.ложка разрыхлителя
  • 0,5 ч.ложки соды
  • щепотка соли
  • 300-310 мл нежирного молока (или пахты)
  • 1 крупное яйцо
  • 4 ст.ложки растительного масла без запаха
  • ванильный экстракт

Для соуса

  • горсть любых ягод (можно замороженных)
  • 2 ст.ложки мёда

Метод приготовления:

  1. В глубокой чаше тщательно смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, соль и разрыхлитель.Диетические блины из овсяных хлопьев
  2. Отдельно смешайте молоко, яйцо, растительное масло и ванильный экстракт (можно заменить на несколько капель эссенции). Взбейте миксером или венчиком до однородности.
  3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте. Получится тесто, не очень густое, но и не жидкое, как на оладьи, может чуточку плотнее. Если получилось слишком густо, то добавьте еще молока, и наоборот, если жидко — добавьте муки. Поставьте тесто в холодильник отдохнуть минут на 20, накрыв его полотенцем или тарелкой сверху.Диетические блины из овсяных хлопьев
  4. По истечении времени, хорошо нагрейте антипригарную сковороду без масла. Установите умеренный огонь. Выкладывайте на разогретую сковороду немного теста ложкой и формируйте ровный круглый блинчик. Можете делать сразу по три панкейка, если умещаются. Выпекайте блинчики до появления пузыриков.Диетические блины из овсяных хлопьев
  5. На этом этапе можно переворачивать. Выпекайте на второй стороне до румяного цвета, около 1-1,5 мин.
  6. Приготовьте ягодный соус. В сотейник поместите ягоды (у меня малина) вместе с мёдом. Прогрейте от 3 до 5 минут на медленном огне, не доводя до кипения.Диетические блины из овсяных хлопьев
  7. Подавайте блинчики теплыми с соусом. А я, как всегда, желаю вам приятного аппетита!

Диетические блины из овсяных хлопьев

Диетические блины из овсяных хлопьев

Также Вам может понравиться рецепт пряных тыквенных оладий! До встречи в блоге 😉

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.