Необычные рецепты печенья с фото

необычные рецепты печенья с фото

Близится Хэллоуин, это, конечно, не наш праздник, но уже довольно популярный в России. Многие устраивают тематические вечеринки по этому поводу. Наряжаются в костюмы, наряжают свои дома, готовят праздничные угощения. Вот, как раз под этот случай хочу предложить вам рецепт необычного печенья. Это печенье с шоколадом и соленым попкорном. Такое могли придумать только американцы…:) Вообще, у них часто можно встретить сладости с явным вкусовым сочетанием сладкого и соленого. Знаменитая соленая карамель к нам пришла именно из Штатов. Это, конечно, очень вкусно, но не стоит злоупотреблять такими сладостями. А вот по случаю вечеринки можно себя побаловать! 😉

необычные рецепты печенья с фото

На 17-18 печенюшек потребуется:

  • 200 мл стакан готового соленого попкорна
  • 100 гр коричневого сахара (можно заменить на белый)
  • 100 гр сливочного масла
  • 250 гр пшеничной муки
  • 1 крупное яйцо
  • 100 гр измельченного горького шоколада (если хотите послаще, то берите молочный)
  • ¼ ч.ложки соли
  • ½ ч.ложки соды

Приготовление:

  1. Духовку разогреть до 180 С. Неглубокий противень застелить бумагой для запекания. Плитку шоколада очень мелко порубить ножом (вместо плитки можно взять готовые капли или крошку, так вам будет даже удобнее).
  2. В глубокой чаше соединить сливочное масло комнатной температуры и сахар. Взбить миксером 3-4 минуты, пока смесь не станет более пышной и кремообразной.необычные рецепты печенья с фото
  3. Далее добавить 1 яйцо, снова взбить миксером, но буквально полминуты, для соединения составляющих. Получится вот такая гладкая кремовая смесь.необычные рецепты печенья с фото
  4. В отдельной чаше смешать муку, соду и соль. Хорошенько размешать венчиком — это обязательный шаг. Вообще, предварительное смешение всех сухих ингредиентов нужно делать при приготовления почти любой выпечки (если рецепт не требует другого). Нужно это для того, чтобы все сухие ингредиенты хорошо распределились между собой.
  5. Теперь всыпать сухие ингредиенты к жидким. Размешать на медленных оборотах миксером, пока не получите вот такую крошку, как на фото.необычные рецепты печенья с фото
  6. Последним компонентом идет в тесто попкорн и шоколад. Его предварительно можно немного поломать пальцами, чтобы измельчить. Размешать тесто окончательно.необычные рецепты печенья с фото
  7. Теперь формируем сами печенюшки. Для этого я обычно беру ложку для мороженого, это очень удобно. Сразу получаются ровные красивые шарики, а главное одинакового размера. Если у вас нет такой ложки, работайте обычной столовой. Сформируйте шарики и выложите их на подготовленный противень на расстоянии примерно 2-3 см друг от друга.необычные рецепты печенья с фото
  8. Выпекать печенье при 180 С в течение 13-15 минут до легкого румяного цвета. Печенье не сильно расползается при выпекании. Внутри оно будет довольно мягким, а снаружи хрустящим. Отлично подойдет для тематического праздничного стола.

 

необычные рецепты печенья с фото

необычные рецепты печенья с фото

Другие необычные рецепты вкусного печенья можно найти здесь. Готовьте и удивляйте своих близких. До скорых встреч! 🙂

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.