Простой рецепт печенья в домашних условиях с фото

простой рецепт печенья в домашних условиях с фото

Быстрое печенье с сушенной клюквой

Добрый день, друзья! Сегодня порадую вас очень простым и быстрым рецептом печенья. Ингредиенты все доступные, время приготовления — минимальное. Что может быть лучше для внезапно нагрянувших гостей? 😉 Тесто для этого печенья я бы назвала базовым, а вот добавки вы можете использовать любые по вашему вкусу или те, что найдутся в доме. Я использую сушенную клюкву, так же хороши здесь любые сухофрукты, цукаты или орехи. А еще рецепт хорош тем, что здесь нет никаких пищевых агентов вроде разрыхлителя.

Ингредиенты на 18-20 печенек:

простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
простой рецепт печенья в домашних условиях с фото

100 гр сахарного песка

200 гр сливочного масла комнатной температуры

300 гр пшеничной муки

100 гр сушенной клюквы (или любых других сухофруктов/ягод)

ванильная эссенция (по желанию) 8-10 капель

Приготовление:

  1. В глубокую чашу просеять муку с сахаром и добавить кусочки масла комнатной температуры.

    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
  2. Перемешать всё хорошенько (здесь я обычно использую миксер на медленных оборотах) до получения мелкой крошки.

    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
  3. Добавить клюкву и еще раз хорошо перемешать.

    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
  4. Скатать из теста 18-20 одинаковых шариков диаметром примерно 2 см. Противень застелить пекарской бумагой и выложить будущие печенюшки на расстоянии друг от друга около 2-2,5 см. Делать расстояние больше не имеет смысла, так как печенье не растекается.

    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
  5. Приплюснуть немного шарики дном стакана и выпекать печенье при температуре 180С 16-18 минут. Готовность определяется небольшой золотистой корочкой. Снаружи печенье будет сухим, а внутри останется мягким. После того, как вы достанете его из духовки, оно отлежится и дойдет до нужной кондиции.
  6. Итак, готовое печенье вынуть из духовки. Дать ему немного остыть, а затем подать к чаю 😉

    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото
    простой рецепт печенья в домашних условиях с фото

 

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.