Рецепт мягкого имбирного печенья

Рецепт мягкого имбирного печенья

Что ж, имбирные пряники были, имбирный кекс был… Остался последний недостающий рецепт из топа зимней праздничной выпечки – это имбирное мягкое печенье. Оно, пожалуй, мое самое любимое из всего перечисленного. Съедается буквально за считанные минуты :) а еще – отличная идея для мини-подарка родным и друзьям в Новый год. Такому обрадуется любой!

На 19-20 печенюшек:

  • 1 крупное яйцо
  • 150 мл растительного масла без запаха
  • 150 гр сахара
  • 300 гр муки
  • 1 ч.ложка молотой корицы
  • 1 ч.ложка молотого имбиря
  • 1 ч.ложка без горки соды
  • 3-4 ст.ложки жидкого мёда
  • цедра 1 апельсина

Приготовление:

  1. В глубокой чаше соединить растительное масло с сахаром и тщательно перемешать.Рецепт мягкого имбирного печенья
  2. Добавить яйцо и взбить миксером в пышную массу.Рецепт мягкого имбирного печенья
  3. Добавить цедру апельсина и мёд, перемешать до однородности. Отдельно соединить все сухие ингредиенты: муку, соду, корицу и имбирь – хорошенько перемешать венчиком. Добавить сухую смесь к жидким ингредиентам. Замесить липкое однородное тесто.Рецепт мягкого имбирного печенья
  4. Духовку разогреть до 180 С. Неглубокий противень застелить пергаментом. Из теста скатать 18-20 одинаковых шариков (я делаю шарики диаметром около 3 см). По желанию, обвалять каждый шарик в смеси сахара и корицы.Рецепт мягкого имбирного печенья
  5. Разложить шарики на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от другу (я выпекала в 2 этапа, все шарики не уместились).Рецепт мягкого имбирного печенья
  6. Выпекать печенье при 180 С в течение 12-14 минут. Смотрите по внешнему виду, во-первых, шарики расползутся и будут похожи на пышные прянички, а во-вторых, когда начнут появляться трещинки, сразу можно вынимать, главное – не пересушите. Охладите печенье на противне и можно кушать. Этот аромат имбиря, корицы и апельсина кружит голову, не так ли? ;) Приятного вам чаепития!

Рецепт мягкого имбирного печенья

Валерия Лесовская/ автор статьи

Привет, я Лера! Рада приветствовать вас в своём уютном блоге. Почему я называю его именно так? Потому что здесь по-домашнему вкусно, тепло и красиво. Моя страсть - это кулинария...

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
My Delicious Stories
Кол-во комментариев: 2
  1. Юлия

    Очень вкусные печеньки получаются! Обязательно буду печь ещё, только в следующий раз сахара чуть меньше. Спасибо за рецепт

    1. Валерия Лесовская (автор)

      Юлия, спасибо большое! Да, с сахаром – это дело вкуса ;) Заглядывайте еще к нам в гости и с наступающим Новым Годом!!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector