Вот за что я люблю лето, так это за то, что оно пестрит свежими продуктами: фруктами, ягодами, овощами и только выловленной рыбой. Речь сейчас пойдет именно о последней. Как быстро и без особого труда приготовить свежую рыбу?
Содержание статьи
Рыба с пряными травами
Да очень просто! Причем, данный рецепт хорош как для духовки, так и для уличного гриля. Это будет, пожалуй, самый короткий рецепт из всех существующих на сайте 
Ингредиенты:
2 свежих рыбины (у меня карась)
Лайм/лимон 1 шт
Несколько веточек свежего тимьяна
Соль и черный молотый перец по вкусу
Любимые травы (я беру прованскую смесь)
Оливковое масло 2 ст.л.
Приготовление:
- Первое, что нужно сделать, это промыть рыбу, по надобности распотрошить и почистить (хотя я лично даже не чищу чешую). Смазать внутри рыбу оливковым маслом и специями.
рыба запеченная в духовке целиком рецепт с фото - Начинить рыбу тимьяном и кружками лайма/лимона – всё! Осталось только запечь…я же говорила, что это будет самый короткий рецепт
рыба запеченная в духовке целиком рецепт с фото - Если вы будете пользоваться духовкой, то выкладывайте рыбу на противень с высокими бортиками и запекайте в заранее разогретой духовке при 180 С в течение 30 минут.
-
Если же вы проводите время на природе и хотите запечь рыбу на гриле, то делайте это на умеренных углях тоже примерно в течение такого времени, как и в духовке. Нужно будет только перевернуть рыбку пару раз. И заметьте, не нужно никакой фольги для запекания!
- По готовности, подать рыбу с любимым гарниром, или съесть так
рыба запеченная в духовке целиком рецепт с фото
- Рыба карась 2 штук
- Лайм или Лимон 1 штука
- Свежий тмин 2 веточки
- Соль перец
- Любимые травы
- Масло оливковое 2 столовые ложки
-
Первое, что нужно сделать, это промыть рыбу, по надобности распотрошить и почистить (хотя я лично даже не чищу чешую). Смазать внутри рыбу оливковым маслом и специями.
-
Начинить рыбу тимьяном и кружками лайма/лимона – всё! Осталось только запечь…я же говорила, что это будет самый короткий рецепт
-
Если вы будете пользоваться духовкой, то выкладывайте рыбу на противень с высокими бортиками и запекайте в заранее разогретой духовке при 180 С в течение 30 минут. Если же вы проводите время на природе и хотите запечь рыбу на гриле, то делайте это на умеренных углях тоже примерно в течение такого времени, как и в духовке. Нужно будет только перевернуть рыбку пару раз. И заметьте, не нужно никакой фольги для запекания!
-
По готовности, подать рыбу с любимым гарниром, или съесть так =)
