крамбл с клубникой
Print Recipe

Крамбл с клубникой и ревенем. Метод приготовления

Этот рецепт очень простой и быстрый. Вы и глазом не успеете моргнуть, а вкусное угощение к чаю уже будет поджидать вас на столе.
Prep Time5 mins
Cook Time20 mins
Total Time25 mins
Course: Breakfast, завтраки, десерт, к чаю, выпечка
Cuisine: Английская
Keyword: пирог, крамбл, клубника и ревень
Servings: 3 порции
Author: Валерия Лесовская

Ingredients

Сухие ингредиенты

  • 50 гр муки зеленой гречки
  • 50 гр амарантовой муки
  • 30 гр натурального сахара Мусковадо (можно заменить на любой натуральный подсластитель)
  • щепотка соли
  • 40 гр фундука

Жидкие ингредиенты

  • 40 гр кокосового масла (растопить на водяной бане)

Начинка

  • 300 гр клубники
  • 4-5 стеблей ревеня
  • 30 гр подсластителя (опционно)
  • 1 ст.л. сока лимона
  • щепотка корицы

Instructions

Метод приготовления

  • Для начинки измельчите клубнику и ревень.
  • Смолите орехи в мелкую крошку (не в муку).
  • Соедините смолотые орехи в чаше комбайна с двумя видами муки, сахаром, кокосовым маслом и щепоткой соли. Смешайте все ингредиенты. Получится рассыпчатая крошка.
  • Для начинки смешайте в чаше клубнику, ревень, подсластитель на ваш вкус и сок лимона.
  • Духовку разогрейте до 170С. Возьмите одну форму для выпечки, а лучше несколько маленьких отдельных форм. Я рекомендую рамекины. Крамбл - пирог не устойчивой формы, поэтому чаще всего его готовят именно порционно. Распределите начинку по формам (предварительно смазывать формы не нужно). Припудрите начинку корицей для аромата. А поверх выложите крошку.
  • Запекайте крамбл при 170С в течение 20 минут. Готовый крамбл, если захотите подать его с мороженым, не остужайте. Если же без мороженого, то можно слегка остудить при комнатной температуре. Приятного вам чаепития!

Video